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Que faire avec du son d'avoine ? Nos recettes pour le cuisiner

Avoine graines
Le son d'avoine est très riche en fibres solubles Photo par pixbay
Le son d’avoine est l’enveloppe qui entoure le grain d’avoine. Riche en fibre solubles, ces dernières gonflent dans l’estomac entrainant ainsi une sensation de satiété ce qui en fait un ingrédient très prisé des adeptes de la cuisine minceur. Attention cependant à ne pas excéder trois cuillères à soupe par jour.

Que faire avec du son d'avoine ? Particulièrement versatile, il agrémente de nombreuses préparations de votre quotidien. Dans un porridge, une pâte à pancakes, des barres de céréales, des gratins de légumes ou tout simplement mélangé à un yaourt ou un fromage blanc, le son d'avoine apporte une touche de croquant dont vous ne pourrez plus vous passer.

Dernières recettes de son d'avoine et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de son d'avoine et de tomates qui changent !

Tomates à la provençales
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lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Je vais vous proposer deux façons de réaliser d'excellentes farces, l'une à base de biscotte, l'autre à base de son d'avoine.
Mini pizza aux légumes et son d'avoine
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cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Les enfants adorent manger de petites bouchées gourmandes pour les yeux et le ventre. Dans les tendances alimentaires pour enfants on découvre une pléthore de mini muffins salés qu'ils peuvent manger à la main. Une occasion de glisser des légumes dans leur repas et d'adapter les quantités aux petits estomacs. Dans cette recette on trouvera des légumes de saison : aubergine, carotte, tomates et gruyère.. Ces muffins pizza sont aussi idéales pour garnir un buffet d'anniversaire. Tu peux demander aux enfants de les cuisiner avec toi, ils vont adorer ! Pour les grands, on les glissera dans le bento, les lunchbox...
Galette de son d'avoine
Galette de son d'avoine
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti
Intéressé par la réalisation d'une recette de galette de son d'avoine ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Jus de tomates à la livèche.
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Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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